二氧化碳在通常狀況下是一種無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味的氣體能溶于水，溶解度為0.144g/100（25℃）。在20℃時(shí)，將二氧化碳加壓到5.73×106Pa即可變成無(wú)色液體，常壓縮在鋼瓶中存，在－56.6℃、5.27×105Pa時(shí)變?yōu)楣腆w。

固態(tài)二氧化碳廣泛用于冷藏奶制品、肉類、冷凍食品和其它轉(zhuǎn)運(yùn)中易的食品，在許多工業(yè)加工中作為冷凍劑，例如粉碎熱敏材料、橡膠磨光、金屬冷處理、機(jī)械零件的收縮裝配、真空冷阱等。

二氧化碳在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)臭稍帶酸味的氣體。比空氣重。液化后變成無(wú)色無(wú)臭的液體，可揮發(fā)。固化后變成白雪一樣的薄片或立方體。在氣液固三態(tài)均不燃燒，也不助燃。二氧化碳稍微呈惰性，對(duì)許多金屬幾乎無(wú)影響，但有水分時(shí)生成碳酸而腐蝕普通鋼。與強(qiáng)堿起劇烈反應(yīng)形成碳酸鹽，在高溫能被鐵、鋅和某些其它的金屬以及碳還原成一氧化碳。在350～400℃，有鎳存在的條件下(或在200℃，有氧化銅存在的條件下)可被氫還原為甲烷。在赤熱的溫度下與鈣反應(yīng)，生成碳化鈣和氧化鈣；在同樣溫度下與氨反應(yīng)生成尿素；有銅存在時(shí)與二硫化碳反應(yīng)可生成硫和一氧化碳。與許多有機(jī)化合物反應(yīng)?？蓪⑦@些化合物羰基化。能溶于水、烴類及大多數(shù)中。

二氧化碳安全防護(hù)

在土法儲(chǔ)存蔬菜、水果、谷物等不通風(fēng)的地窖及密閉倉(cāng)庫(kù)，長(zhǎng)期不開放的下水道、陰溝、礦井、油井及船艙底部等，以及偶而開放的沼氣池，往往積存有大量二氧化碳。因此，不要驟然進(jìn)入多日未行通風(fēng)的菜窖、干井、礦坑中。群眾常用的預(yù)防方法是下窖前先做火焰試驗(yàn)。如蠟燭入窖即熄滅，說(shuō)明氧氣不足，不可進(jìn)入。還有小動(dòng)物試驗(yàn)，常用鴿和雞，動(dòng)物入窖后*不良反應(yīng)時(shí)才能進(jìn)入。懷疑窖內(nèi)氧氣不足時(shí)，行通風(fēng)，通風(fēng)管必須插到窖底。通風(fēng)后再用火焰或小動(dòng)物做試驗(yàn)。如果沒有通風(fēng)設(shè)備，可將窖門大開，促進(jìn)自然通風(fēng)。進(jìn)窖時(shí)，不可一人單行動(dòng)，否則發(fā)生意外時(shí)無(wú)人救。

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